コロッケ・お肉・お惣菜のグルメストアフクシマ[福島肉店]│秋田県男鹿市

当店について
営業時間/平日 9:00~18:00 土・祝(営業の場合) 9:00~17:00
定休日/日曜日・他不定休 TEL・FAX/0185-23-2624
ご注文・ご予約はお電話かFAXのみで承っております。

◆当店について

グルメストアフクシマは大正7年創業のお肉とお惣菜の専門店です。
創業は東京都品川区武蔵小山に福島精肉店として初代福島秋太郎によるもので,昭和14年頃男鹿市船川に移転致しました。
有限会社福島肉店として平成2年に設立しました。
牛肉は高級黒毛和牛「秋田錦牛」を主力に各種取り揃えております。お惣菜は大正時代から作り続けているフクシマのコロッケなどの揚げ物、洋風、中華、和風惣菜、その他地元の農産物や食品をご用意しております。
1984年頃から惣菜業をスタート、できる限り地場産の野菜を使用するように心がけております。また私どもが出来得る安全な素材を使用した美味しいお惣菜をお客様に提供し感動して頂けることをコンセプトに、新鮮なお肉、お惣菜を豊富な品揃えでご用意しております。

白いお店と赤い看板が目印です
からだに優しい手作りのお惣菜
私たちは「健やかな食文化」をお伝えし続ける事を理念で謳っており、できる限り地場産で安全性の高い食材を使用するよう心がけております。これは「美味しい」を大切に考えた時の形であり、自然の恩恵に感謝し、生産者さんの想いも手渡しできるよう、お召し上がりなる方に想いを馳せおつくりしております。具体的には、食品添加物・合成保存料・化学調味料・精製された調味料(白砂糖や食塩など)、遺伝子組み換え食品(表示されていない疑わしきものも含む)を使用せず、農薬・化学肥料に頼らない農家さんの生産物、天然の素材を使用した本来のものづくりをし続けたいと考えております。
私達のつくるお惣菜は「母が子供に想いを馳せ心を込めてつくるお料理」にできるだけ近づけたいと考えており、食べる方の事を考え「手作り」を大切にしております。非効率でも時間をかけた丁寧な暮らしは楽しく健康な暮らしにつながると信じております。またお召し上がりになる方と生産者さん(地元の大地や海)を結ぶ存在でありたいと思っております。

たくさんのお惣菜をご用意しております
創業者 福島秋太郎
20代の頃、初代福島秋太郎は明治後期現在の東京都墨田区に生まれ世田谷区等々力で育ちました。若いころから甲状腺に病気を持ち、治療の為、豚の甲状腺を得られる仕事を探し、肉の仲買い人となります。大正七年に福島精肉店を創業、数年後武蔵小山の現在の昭和通りのある一画にお店を構えました。数年後上京していた秋田の女性と縁があり男鹿に訪れます。
持病を考え空気、環境の良いところを求め仕事も秋田に移転する事を決めました。長男福島基良を連れ昭和14年現在の地男鹿市船川へ。
この頃船川港は築港が進んでおり、外国との貿易、漁業、等で栄えており商店街もとても活気があったと聞いております。
移転当時の販売は、馴染みの無かった牛肉に力を入れ今日に至ります。
「仕事は楽しく、作る物には美味しくなあれと念を込めよ」
という言葉が今までに伝わっており、現在も当店のものづくりにおける大切な姿勢とし引き継いでおります。

八望台から戸賀湾を望む

◆会社概要

弊社が目指しているもの
オーガニックな世界(土や水、環境や生態系、人や動物の健康だけでなく、人と人との有機的なつながりがベースとなるコミュニティの積み重ねでできる優しい社会)
事業定義:家族団欒創造業
(家族の時間を大切にする明るく楽しい語らいある食卓創りに寄与し、笑顔あふれる元気な人が集まる社会づくりに寄与していきます。)
経営理念

一. 私たちは、愛情のご馳走を追求し、

家族の絆をつなぎます

一. 私たちは、健やかな食文化を伝え、

笑顔のあふれる地域活力を創ります

一. 私たちは、包容と感謝の心を大切にし、

和を尊ぶ仲間となります

◆沿革

大正7年
福島秋太郎により東京都武蔵小山に福島精肉店創業
昭和14年
秋田県男鹿市船川に移転
昭和28年
秋太郎長男 福島基良が代表者に就任
昭和47年
店舗改装
昭和52年
基良長男 福島基秋 入社
昭和59年
惣菜製造・販売を開始
平成2年
有限会社福島肉店として設立登記
平成8年
店舗改装 屋号をグルメストアフクシマとする
平成21年
基秋長男 福島智哉 入社
平成22年
惣菜・加工品 卸売販売開始
平成23年
福島基秋が代表取締役社長に就任

◆会社情報

企業名
グルメストアフクシマ(有限会社福島肉店)
代表者名
福島基秋
住所
〒010-0511 秋田県男鹿市船川港船川字船川80-1
TEL・FAX
0185-23-2624
E-mail
shop@gourmet-fukushima.com
営業時間
平日 9:00~18:00
土・祝(営業の場合) 9:00~17:00
定休日
日曜日/他 不定休
男鹿駅から徒歩5分
お車のお客様は、お店左横のスペース、または、向かいの三角スペースに駐車できます。

◆お問い合わせ

ご注文・ご予約はお電話かFAXのみで承っております。
お電話
0185-23-2624
(平日 9:00~18:00 土・祝(営業の場合) 9:00~17:00)