グルメストアフクシマは大正7年創業のお肉とお惣菜の専門店です。
創業は東京都品川区武蔵小山に福島精肉店として初代福島秋太郎によるもので,昭和１４年頃男鹿市船川に移転致しました。
有限会社福島肉店として平成2年に設立しました。
牛肉は高級黒毛和牛「秋田錦牛」を主力に各種取り揃えております。お惣菜は大正時代から作り続けているフクシマのコロッケなどの揚げ物、洋風、中華、和風惣菜、その他地元の農産物やオーガニックや無添加の惣菜に使用する調味料などの食品をご用意しております。
1984年頃から惣菜業をスタート、できる限り地場産の農薬化学肥料に頼らない農家さんの野菜を使用するように心がけております。また、出来る限り安全性の高い素材を使用した上で、「美味しい」という価値観を最も大切に多くの方に喜んでもらえるよう、お肉、お惣菜とご用意しております。

２０代の頃、初代福島秋太郎は明治後期現在の東京都墨田区に生まれ世田谷区等々力で育ちました。若いころから甲状腺に病気を持ち、治療の為、豚の甲状腺を得られる仕事を探し、肉の仲買い人となります。大正七年に福島精肉店を創業、数年後武蔵小山の現在の昭和通りのある一画にお店を構えました。数年後上京していた秋田の女性と縁があり男鹿に訪れます。
持病を考え空気、環境の良いところを求め仕事も秋田に移転する事を決めました。長男福島基良を連れ昭和１４年現在の地男鹿市船川へ。
この頃船川港は築港が進んでおり、外国との貿易、漁業、等で栄えており商店街もとても活気があったと聞いております。
移転当時の販売は、馴染みの無かった牛肉に力を入れ今日に至ります。
「仕事は楽しく、作る物には美味しくなあれと念を込めよ」
という言葉が今までに伝わっており、現在も当店のものづくりにおける大切な姿勢とし引き継いでおります。